Φιλέτο Αρνιού Sous-Vide
Κυρίως Πιάτο
Φιλέτο Αρνιού Sous-Vide με Κρούστα από Βότανα & Πουρέ Σελινόριζας
– Αρνάκι ροζ, ζουμερό, με τραγανή κρούστα
– Πουρές σελινόριζας με λευκή τρούφα
– Baby καρότα γλασαρισμένα με μέλι & θυμάρι
– Jus από κόκκινο κρασί με δενδρολίβανο
Φιλέτο Αρνιού Sous-Vide με Κρούστα από Βότανα & Πουρέ Σελινόριζας
– Αρνάκι ροζ, ζουμερό, με τραγανή κρούστα
– Πουρές σελινόριζας με λευκή τρούφα
– Baby καρότα γλασαρισμένα με μέλι & θυμάρι
– Jus από κόκκινο κρασί με δενδρολίβανο